南潯推進養老機構“廚房革命”
發布時間:2019-05-23信息來源:中國湖州門戶網字體:【

  南潯區市場監管局結合“廚房革命”工作,聯合區民政局開展養老機構食堂專項整治提升工程,目前,該區已有6家養老機構食堂“舊貌換新顏”,達到食堂功能間布局合理、后廚“三面光”、設施設備完善、工具容器不銹鋼化、操作區域均安裝監控攝像接入“廚房革命” APP平臺的新要求?!拔頤嵌勻?5家養老機構食堂進行詳細考察,針對每家機構食堂的不同情況,個性化制定不同整改提升方案,并通過繪制圖紙、上門指導、開展培訓等一系列工作,幫助養老機構食堂解決問題70余個?!貝幽箱鼻諧〖喙芫至私獾?,通過“廚房革命” APP平臺,入住老人子女也可以遠程查看老人在社會福利中心的飲食情況,更好地督促規范操作,保障食品安全。
      據悉,南潯區計劃于今年底完成全區100%養老機構食堂“廚房革命”改造提升工作,同時將日間照料中心食堂一并納入到“廚房革命”之中,為老年人打造更全面、更安全的養老環境。(湖州日報)


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